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發布時間：2020/9/25 17:41:18 閱讀次(ci)數：
月餅盒中(zhong)脫氧(yang)劑(ji)(ji)的作(zuo)用是(shi)什么？月餅包裝盒中(zhong)的脫氧(yang)劑(ji)(ji)又稱脫氧(yang)劑(ji)(ji)和吸氧(yang)劑(ji)(ji)，是(shi)一種能吸收氧(yang)氣、減緩食(shi)品氧(yang)化的添加劑(ji)(ji)，是(shi)食(shi)品保鮮中(zhong)應用的新(xin)產品。主要成分(fen)為活性鐵粉，通過吸氧(yang)和隔(ge)氧(yang)保鮮。由于(yu)其綠(lv)色(se)、無污染(ran)等優點，得到了廣(guang)泛(fan)的應用。
月(yue)餅脫氧劑的工作原(yuan)理(li)
除去(qu)氧(yang)(yang)氣后，容器用氧(yang)(yang)氣密封近1-2天，以保持(chi)產(chan)品(pin)(pin)的新鮮；此外，由于脫氧(yang)(yang)防腐劑的儲備能(neng)力，氧(yang)(yang)氣會(hui)不斷被(bei)吸收，使(shi)保鮮產(chan)品(pin)(pin)始終(zhong)處于無氧(yang)(yang)狀態，從而使(shi)微生物(wu)（如細菌、霉(mei)菌、霉(mei)菌等(deng)，使(shi)其(qi)失去(qu)生存條(tiao)件，同時(shi)防止油脂(zhi)、蛋(dan)白質(zhi)等(deng)有效成分(fen)的氧(yang)(yang)化分(fen)解，從而保證(zheng)產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量。
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